Ils sont trois, et ils ont eu ce délire un peu fou qu’on a tous eu au moins une fois, tard le soir : ouvrir un bar avec ses potes ! Sauf qu’ils ne se sont pas arrêtés à l’idée, et qu’ils se sont officiellement lancé le 18 août dernier. « La pépite », c’est le nom du nouveau bar dont tout le monde parle à Lille. De notre côté, on a décidé de vous dévoiler les petits secrets et les anecdotes sympas de Victor, Kamil et Théo !
Des pépites, en veux-tu en voilà
Derrière le nom, il y a d’abord cette envie de faire découvrir des petits trucs sympas qu’on ne trouve pas ailleurs. Comprenez que même si vous pourrez ici trouver des planches de charcuterie comme un peu partout en ville, vous aurez aussi le droit chaque semaine à une ou deux tapas plus originales. Si vous y allez cette semaine, vous dégusterez par exemples du poulet frit aux corn-flakes maison ou encore un croque au chèvre frais, miel et pignons de pin. Ils ont déjà fait leur preuve sur le sujet avec des quesadillas, un croque-monsieur aux saveurs italiennes ou encore un hot-dog revisité à la sauce ch’ti. Un régal !
Idem côté boisson : si derrière le bar on saura parfaitement vous servir un Mojito ou un Gin Tonic, faites confiance aux tenanciers et choisissez plutôt l’un de leurs cocktails signatures. Personnellement, le Bonita est devenu mon cocktail préféré à Lille, avec son mélange Rhum – Hibiscus qu’on ne trouve vraiment pas partout !
Street Art et culture urbaine
La Pépite a la chance profiter d’une terrasse XXL (une quarantaine de places assises aux abords du Théâtre Sébastopol). Mais vous apprécierez tout autant de boire un verre à l’intérieur car la déco est plutôt très chouette ! La fresque qui orne le bar tenait à coeur de ce trio amateur de cultures urbaines.
D’ailleurs, vous retrouverez également sur les chaises (taguées à la main par Victor, Kamil et Théo) des références culturelles. La chaise Tupac est déjà prise ? Rabattez-vous sur Rosa (Parks) ou, si vous êtes accros aux séries depuis votre plus jeune âge, sur « Buffy » (contre les vampires). Quand on demande à Victor comment leur est venue cette chouette idée, la réponse est finalement assez simple :
On voulait avoir une terrasse originale, qui ne ressemble à aucune autre. On a donc customisé les tables, et on s’est dit « pourquoi pas les chaises aussi ? ». On a pensé aux chaises de cinéma, et on s’est dit qu’on allait faire un clin d’oeil à notre génération avec des références à la pop culture, mais aussi des artistes, musiciens, personnages de série…
Un an déjà …
Après un baptême du feu le 18 août où ils ont accueilli plus de 300 personnes qui ont vidé une bonne partie de leur stock, et une première Braderie en second round, La Pépite inaugure officiellement le 12 place Sébastopol samedi prochain (8 septembre).
Pour l’occasion, la carte sera réduite (bières pressions, vins et punch maison côté boisson) pour vous servir plus rapidement. L’équipe compensera avec des tapas gratuites (histoire de goûter aux talents du « chef ») et surtout avec un DJ Set incontournable. En effet, Soulist viendra chauffer le lieu, avant de laisser la place aux lillois de SupaGroovalistic ! Alors, on se retrouve là-bas ?
La Pépite
? 12 place Sébastopol – Lille
? Métro République
☎ 03 62 14 59 52
? Ouvert les mardis, mercredis, jeudis et dimanches de 17h à 00h, les vendredis jusqu’à 1h et les samedis jusqu’à 2h.
