Chaque début d’année est l’occasion de découvrir le classement des meilleures friteries de France. Et forcément, notre région fait très belle figure avec 5 friteries dans les cinq premières places. Cette année, après avoir été 2e en 2018 et 5e en 2017, c’est La Frite à dorer qui a remporté la première place.
La frite à dorer, meilleure friterie de France
Si vous aimez Elvis et les frites, alors vous serez au paradis à La frite à dorer de Wambrechies. Bien cachée à quelques mètres de la sortie d’autoroute « Wambrechies – St André » cette friterie représente à elle seule l’esprit du Nord. Un accueil chaleureux avec un patron qui n’hésite pas à sortir des blagues pour que l’attente se fasse avec le sourire. Une baraque à frites où vous trouverez également tout l’attirail du snaking made in « Ch’ti » avec même quelques produits originaux (burgers raclette …). Une baraque en bois reconnaissable avec un grand sticker d’Elvis sur la vitre. Rock and roll oblige.
Un classement par votes des clients sur les-friteries.com
Avec plus de 1443 votes, La Frite à dorer à remporter les suffrages de l’édition 2019 parmi 1238 friteries ! Belle perf’ ! Un classement qui risque de doper les ventes et la fréquentation de ce lieu emblématique de la culture nordiste. Surtout que durant les beaux jours, vous pouvez profitez d’une petite terrasse pour consommer sur place.
Mais c’est quoi une bonne frite ?
Une bonne frite, c’est d’abord un bon choix de pommes de terre. Une bintje. Ensuite c’est une double cuisson (pré-cuisson à 130° et cuisson à 180°). C’est aussi une cuisson au gras de boeuf (obligé !). Une méthode, de la chaleur humaine, un sens du client, une gouaille, de l’humour, un accent bien trempé et de bonnes frites ! Voici le secret de La Frite à dorer de Wambrechies …
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La Frite à dorer
59 rue Obert – Wambrechies
