Tu connais ces lendemains de soirées où on a envie de dévorer un éléphant ?! C’est dans ce contexte qu’on est venu rendre visite au Pixies durant la pause dej ! On avait déjà été happé par leur compte Instagram, et on les a logiquement fait figurer dans les comptes Instagram lillois qui nous donnent trop la dalle. Récemment, on a vu passer une publication avec le brunch qu’ils proposent un dimanche par mois et qui donnent (encore) très envie. C’est donc plein d’enthousiasme qu’on a franchi le pas pour goûter à leurs burgers personnalisés, où on customise nous même le bébé et on lui donne un nom ! Fun et fat !
Tu composes toi même ton burger !
En arrivant, on te propose un menu, une feuille et un stylo. Quelques burgers classiques à la carte mais forcément, on a testé la version personnalisé. Tu choisis ton pain parmi 3 choix (dont un pour les vegan), tu choisis tes légumes, ta garniture, la viande (ou pas), le fromage, la sauce et le supplément. Ensuite, tu lui trouves un petit nom sympa (le CRUNCHY par exemple), tu choisis la taille (L, XL, XXL) qui correspond au dose de fromages et de viande. On s’est contenté du XL qui fait déjà bien le taf et qu’on vous met au défi de rentrer dans la bouche …
Le plaisir et la qualité du fait-maison
Le truc qu’il faut souligner d’emblée, c’est qu’ici on cuisine maison. Jusqu’à la mayo ! On sent que le Pixies se donnent du mal pour bien faire les choses. Du coup, on est pas servi dans la minute (et c’est normal) mais ça se ressent dans l’assiette. On a poussé la gourmandise en demandant un supplément onions rings (eux aussi fait maison). Venus à trois, on est tous repartis avec le même verdict de satisfaction. En discutant avec le patron, on a également apprécié apprendre que le pain venait aussi d’une boulangerie de Lille. De la gourmandise et de la qualité, le Pixies se démarque clairement des fast-food du quartier (Masséna-Solfé).
Un brunch un dimanche par mois à 19€
On en a parlé dans les bons plans de ce weekend, mais on te conseille de jeter un oeil sur leur brunch qui semble hyper gourmand. On va essayer d’être là pour le prochain (fin mars). Pour 19€, une boisson chaude, une boisson froide, une assiette chaude (burger, tartine ou muffin anglais) et le buffet à volonté de gâteaux, de sucrés, de fruits… A noter également que le resto est ouvert le dimanche !
Allez hop, on file terminer notre digestion !
Pixies bar et burgers
? 33 Rue Ernest Deconynck – Lille
? Métro République
☎ 06 60 36 78 88
? Ouvert 7/7 jours / ouvert le midi tous les jours sauf le lundi / le soir jusqu’à 23h30 le lundi, mardi, mercredi et jeudi / jusqu’à 1h le vendredi et samedi / ouvert le dimanche de 12h à 23h
