C’est une institution qui a été crée en 1946 à Roubaix. Carlier est une boutique alimentaire où on vient s’approvisionner de produits venant d’Italie, de Grèce, du Portugal et d’Espagne. Une institution qui existe depuis 1946 à Roubaix. Aujourd’hui, un deuxième établissement existe depuis quelques temps dans la rue Gambetta de Lille. On s’est rendu à Wazemmes, dans une super adresse qui va vous donner des envies de faire le plein de feta, d’huile d’olive, d’arancini, de fromages de chèvres, de pasta italiennes …
Le paradis des fan de pâtes !
Quand on parle de produits italiens, difficile de ne pas évoquer immédiatement les pâtes. Chez Carlier, on y a consacré tout un rayon. Des bio, des marques italiennes, des variétés assez rares à trouver … les fans de pâtes vont trouver leur bonheur et pourront faire des stocks. Il est même possible de les acheter par paquet de 5kg ! Quand on aime, on ne compte pas.
Charcuterie italiennes et espagnoles
Si vous faites le plein de pâtes, profitez en pour vous offrir des petites douceurs à la boucherie-charcuterie de la boutique. Jambon de pays, pancetta (pour faire de vrais carbonara !), Lomo, Serrano … tout ce qu’il faut pour garnir vos apéros estivaux. Il y a une partie traiteur où on peut prendre des salades de poulpes, des tomates séchées, des aubergines grillées, de la salade de feta … Un voyage à travers les pays méditerranéens, avec des produits qui sentent l’été !
Vins grecques, portugais, espagnoles et italiens
Comment évoquer ces pays sans laisser une place importante aux vins ? Vous retrouverez une belle variété de vins venue des quatre pays à forte culture vinicole dans cette boutique. Un joli choix d’huiles d’olives grecques et italiennes, des arancini à la viande ou au jambon fromage, des fromages pour garnir vos repas, des biscuits, de la mozzarella … bref, une vraie caverne d’Ali Baba avec tous les produits qu’on adore … Vous attendez quoi pour y aller ?
Carlier Vogliazzo
? 381 rue Léon Gambetta – Lille
☎ 03 20 40 29 07
et
? 110 rue de l’Alma – Roubaix
☎ 03 20 70 64 43
