Le « lobster roll », ce délicieux sandwich-brioché au homard et agrémenté de salade croquante et d’une mayonnaise relevée au tabasco constitue l’un des must-eat de la côte Est des États-Unis. Il débarque à Lille pour le plus grand bonheur de nos papilles !
Lobster roll, sauce Brooklyn…
Le lobster roll, spécialité de la maison, est un régal : pain brioché maison, sauce au choix (les quatre sauces sont à tester) et homard à tomber ! Le chef est généreux sur la quantité de homard mais aussi sur la dose de frites au paprika accompagnant le sandwich. Ainsi pas d’inquiétude, vous n’aurez plus faim en sortant ! Il y a d’autres rolls à découvrir comme celui au crabe, aux crevettes ou encore celui au tofu ou le vegetarian roll (caviar d’aubergine, tomate, basilic et parmesan). Le lobster est en vogue à New-York, même si ce sandwich a été inventé dans l’état du Maine (US).
… Ou funky hot-dog à la new-yorkaise
Pour ceux qui préfèrent la viande, craquez pour le hot-dog les yeux fermés : leur combo saucisse/cheddar fondu/oignons frits (toujours dans un pain brioché maison) est une tuerie. Et il y a même une version du cheese burger revisité en roll !
Ouvert tous les midi et soirs de la semaine (ainsi que le samedi), le Café Lovster reste aussi ouvert l’après-midi et on vous recommande vivement d’aller y déguster un cocktail en début de soirée tant la carte est riche et donne envie : rien que pour le cocktail Spritz, il y en a six versions différentes !
Confession, je voulais faire une photo du dessert : un Sundae maison (un délice !) mais on l’a englouti bien trop vite !
Un lieu d’exception au coeur de Lille
Idéalement situé, au niveau de la place du Théâtre, dans l’ancien local des PTT (Postes, télégraphes et téléphones), le lieu vaut le détour puisque c’est ici que se trouvait la brasserie Excelsior au début du XXe siècle et les superbes fresques restaurées de Gambrinus, roi mythique de Flandre et symbole des amateurs de bière, en attestent. Vous pourrez choisir de vous installer sur les chaises hautes à l’intérieur ou sur la terrasse extérieure les beaux-jours ! Dans tous les cas, à faire absolument et de toute urgence !
Café Lovster
? 3/3 bis boulevard Carnot – Lille (sur la place du Théâtre)
☎ 03 28 14 18 74
? Ouvert du lundi au samedi de 10h à 22h
