C’est le genre de boutique pour se faire des plaisirs XXL ! Une poissonnerie un peu haut de gamme où on propose des produits qui réveille les papilles. Huitres, poissons de la pêche de Boulogne sur mer, crustacés mais également du caviar français pour les soirs d’exception. Un petit paradis pour les amateurs de sea food.
Du caviar français et du saumon premium
Si vous avez des goûts simples comme le caviar, le saumon Gravelax ou les huitres, alors cette adresse peut vous intéresser. Situé à Wambrechies, La Ligne est une poissonnerie premium où on vent des produits de belle facture. Des saumons des Iles Feroés (Gravelax ou fûmé) qui met clairement l’eau la bouche. Niveau huîtres, on trouve des Marennes d’Oléron et des normandes de producteurs. Pas donnés mais quand on aime, vous savez ce qu’on dit. Côté caviar, on valorise celui de France (la France est 3e pays producteur de caviar) avec deux fournisseurs. Il faut compter à partir de 90€ les 30g. Les crustacés ont aussi une belle place dans cette poissonnerie. On y trouve des pinces de crabe de Boulogne, du Homard quand c’est la saison et de quoi faire de jolis plateaux de fruits de mer.
Poissons en direct de Boulogne sur Mer
Forcément dans une poissonnerie, on trouve également une belle gamme de poissons. La Ligne ne travaille qu’avec un fournisseur de Boulogne et reçoit régulièrement en fonction de la pêche du Cabillaud, du merlan, de la Rascasse, du Turbo, du Saint Pierre … La Ligne développe une partie traiteur avec des plats cuisinés, des salades, des entrées et apéros aux poissons. Enfin, on propose aussi des conserve de sardines en provenance de Saint Gilles Croix de Vie (épicentre de la sardine en France). Une belle aventure qui a commencé il y a un an et demi entre un fils et un père poissonnier qui ont décidé de lancer une poissonnerie près de Lille car l’offre n’y était pas florissante. Bonne idée et bon app’ !
? 150 avenue de l’espace – Wambrechies
☎ 03 20 47 64 62
? Ouvert du mardi au samedi / de 8h30 à 18h du mardi au vendredi / 9h30-18h le samedi
