Le restaurant Le Chamarel va vous apporter du bonheur gustatif. Des plats à la française jusqu’aux spécialités Mauriciennes, on ne s’attendait pas à avoir autant de choix pour notre pause déjeuner. Vu qu’on était d’humeur à voyager, on s’est laissé charmé par le côté mauricien de ce restaurant un peu inclassable au coeur de Lille.
Les origines mauriciennes misent à l’honneur
Vous avez peut-être déjà entendu ce mot « Chamarel » ? Et bah pour faire un peu de culture, c’est la terre des sept couleurs qu’on peut retrouver à l’Ile Maurice. Un hommage à ses origines, le patron de ce restaurant à voulu faire honneur grâce au nom Chamarel qui lui rappelle d’où il vient. Cette terre avec ses 7 couleurs qui apportent le bonheur, tout ce qu’on vient chercher en allant au restaurant.
Une vraie fusion de la cuisine
Oui le Chamarel porte bien son nom, mais vous ne trouverez pas que des spécialités mauriciennes ! Ce bistro chic est en fait une fusion de deux cuisines. Vous y trouverez donc deux plats typiques de l’ile Maurice qui valent le détour, pour les citer « La rougaille » et le « Boeuf masala ». Mais vous pourrez découvrir surtout une cuisine qui met en valeur l’art de vivre à la française, avec des plats traditionnels comme de la joue de porc. Le chef propose des plats faits-maison et maîtrisés, qui ne laisse place à aucune approximation puisque les plats sont testés et retestés avant d’être mis sur la carte.
Un cadre qui vous détendra
En plus d’avoir une belle carte, ce restaurant vous en mettra plein les yeux avec un superbe cadre. Une atmosphère à laquelle on ne s’attend pas de l’extérieur. Des couleurs douces et pep’s à la fois, autour de 7 nuances de couleurs en rapport avec le Chamarel. Un lieu où on se sent bien et où on prend plaisir à manger. Bonus pour la salle en haut, intimiste et chaleureuse qui connait un franc succès. Penser à réserver si vous voulez la découvrir.
On reviendra sans doute pour tester la formule du soir. Il parait que le Chamarel se transforme et qu’il y règne une atmosphère lounge et que les planches sont fameuses…
Le Chamarel Lille
? 47 Boulevard Carnot – Lille
? Métro Gare Lille Flandre / Rihour
☎ 03 20 51 96 35
? Ouvert du lundi au samedi / lundi le midi / mardi, mercredi et jeudi de 11h45 à minuit / vendredi 11h45 à 1h / samedi de 19h à 1h
