Direction rue de Béthune à Lille chez Wok to Walk pour se mettre de bonne humeur ! Jeudi midi, plein mois de décembre. Le mercure avoisine les zéro degrés et la ville de Lille oscille entre averses, bourrasques et premiers flocons de neige. L’heure du déjeuner approchant, le grondement des estomacs commence à se faire ressentir dans l’open space. Et on se pose la question de notre destination du midi. Exit les classiques de l’hiver, on en a (déjà!) trop fait. Là on a envie d’effusion de couleurs et de saveurs.
Wok this way !
A peine la porte d’entrée franchie que nous nous sentons projetés en Asie, au sein d’un marché animé à l’ambiance Street-Food. On entend le bruit saccadé des lames qui découpent les légumes avec minutie, les ustensiles et les wok qui s’entrechoquent. La cuisine est ouverte directement sur la salle et c’est tout une équipe de passionnés qui s’affaire devant vous pour préparer vos mets. On assiste en salle au florilège de flammes qui s’élèvent devant nous pour parfaire les plats dont nous parviennent les effluves. Voilà qui donne envie !
Wok it like I talk it !
Wok to Walk s’inscrit dans la modernité. Le décor est actuel… et le processus de commande aussi ! Dès l’entrée de grandes bornes intuitives vous attendent pour saisir vos commandes. On compose son menu soit même, y compris son propre plat ! L’avantage de Wok to Walk est de pouvoir tout personnaliser. On choisit sa base (nouille ou céréales), accompagnée de légumes frais, ainsi que sa protéine (viande, fruits de mer, …). Que nos amis veggies soient rassurés, une option végétarienne généreuse existe également.
Avec mon collègue, nous optons pour deux Donburi, boeuf et poulet. On choisit sa sauce parmi une sélection diversifiée (yakisoba, Teriyaki, curry jaune, …) et on peut même rajouter un topping si on a fort faim ! Les deux Donburis arrivent quelques minutes plus tard…et quel délice ! Le riz est parfumé, servi généreusement. Les légumes sont croquants et ne baignent pas dans la sauce, c’est bien dosé. La sauce piquante est vraiment bien piquante ! Mais très supportable pendant le repas. On ressent bien l’effet du grill du wok sur les viandes. Mission accomplie : nous sommes repus !
Du frais, du bon…et du rapide !
La rue de Béthune a connu une belle dynamique de transformation ces dernières années. Entre Grand Scène et l’ensemble des nouvelles enseignes de street-food environnantes il y’a du choix mais il n’est pas toujours aisé de trouver une place. Wok To Walk se positionne dans le début de l’artère, à proximité des Tanneurs. Vous pourrez y trouver votre place pour un top casse-dalle servi en temps record. Idéal avant ou après une séance de cinéma, lors d’une virée shopping ou pour une pause déjeuner en semaine, tout simplement !
WOK TO WALK
🏠 31 Rue du Sec Arembault – Lille
☎ 06 42 84 25 32
🕓 Ouvert du lundi au samedi de 11H à 23H00 / Le dimanche de 11H à 22H
