Si vous aimez les bons produits, rencontrer des producteurs venus de toute la région. Faire votre marché avec des produits de la région. Si vous adorez la street food, surtout quand elle est faite par des chefs de renoms. Si vous adorez la bière et les brasseries des Hauts de France, alors on vous donne rendez-vous samedi 6 avril de 10h à 18h à Garage, boulevard Carnot à Lille. Pour un moment de pur régal au Lille Terroir Festival.
Un marché de producteurs de 10h à 18h
On vous parle ici de la première phase du Lille Terroir Festival. La journée. Un moment familial où on profitera d’un marché de producteurs made in Hauts de France. On y trouvera un tas de choses locales pour ramener à la maison.
– Compagnons des Saisons : Ventes de plantes
– Chips Bellevue : Chips Fermière
– Volaille de Licques : Rillettes de volaille
– Hépi : Pain bio & Viennoiseries
– Cloudforest : Torréfacteur de café
– Transition : Produits d’épicerie
– Les Fruits et Légumes frais : Dégustation & Jeux
– Etika Spirulina : Spiruline bio et produits à base de spiruline
– La Ferme du Vinage : Fromages et charcuteries
– Conserverie Ripaille : Tartinables pour apéritifs
– Miellerie des Terres / Monts de Flandres / Le goût des Fleurs
– Musclooor : Nutrition pour les sportifs
– Happy Drêche : Pépites de malt
– Hank Drinks : Boisson Pétillante au CBD
– Ministry of Beer : Bières bouteilles de la région
– T.O.S Distillerie : Spiritueux
– AMA Pâtissière : Pâtisseries à garnir
– Biscuits Douce & Nelly Biscuits : Biscuits & Pâtisseries
4 chefs régionaux pour un food court éphémère
Dès midi, la crème des chefs de la région lilloise sera présente pour envoyer du lourd ! De la gastronomie en mode street food. On a prévu un super casting avec :
Mickael Braure (chef de Rillons, à Templeuve, ex top chef, Witloof,)
Alex Montois (L’Annexe, à Lille)
Etienne Hazelaere (L’âme au Vert, à Ennevelin)
Alexandre Suergiu (Aux Ephérites, Lille)
L’idée est de pouvoir goûter plusieurs plats, pour découvrir un max de saveurs et prendre plus plaisir. Les chefs vont s’éclater à valoriser les produits régionaux lors de ce food court éphémère. Attention, les portions étant limitées, on vous conseille de ne pas tarder avant de venir se restaurer.
Des ateliers et des jeux pour les familles
Lors de cette belle journée, la jardinerie Compagnons des saisons viendra proposer des plantes à la vente mais aussi des ateliers pour découvrir et déguster des fleurs comestibles ou encore la cuisine végétale. Les enfants pourront profiter un château gonflable pendant que les parents dégustent de bonnes bières régionales (ou du kombucha). Et il y aura du beau monde en la présence de :
– Brasserie du Singe Savant
– Brasserie Bellenaert
– Brasserie Lilloise
– Brasserie des Barbes Blanches
– Microbrasserie des Hauts-de-France
– Goodsy Kombucha
Mais aussi du champagne des Hauts de France (Champagne Leclère-Torrens)
Avis de gourmets proposera des tables de discussions et de rencontres tandis que les frères Côtes proposeront des ateliers de permaculture. Bref, on ne va pas s’ennuyer une seconde ! On n’aura pas le temps de cligner des yeux qu’on aura déjà basculé en mode soirée, à partir de 18h …
