Le Sikaru, c’est l’une des grosses ouvertures de ce printemps 2024 à Lille. Un bar à bières franchement stylé, fruit de la fusion de deux beaux établissements. La brasserie à bières Cambier et la Boulangerie bar ont donc fait un petit en famille, puisque les deux patrons sont cousins. Un super établissement soigné, spacieux et chaleureux où on est contents de retrouver une belle gamme de bières Cambier et quelques belles choses à manger. A découvrir d’urgence.
Une ancienne friche devenue un bar XXL et coquet
Vous connaissez sans doute déjà l’emplacement de ce nouveau bar déjà incontournable à Lille. Puisque le Sikaru est situé là où l’Hirondelle avait construit son premier nid. Une ancienne friche située face au parc JB Lebas, qui a aujourd’hui subi un joli coup de rafraichissement. Et même si le printemps a du mal à faire sa place, la grande terrasse du bar ne désemplit pas depuis l’ouverture.
C’est dire à que cette ouverture était attendue. Une association bienfaitrice et familiale de deux entités ayant fait leur preuve dans le domaine des douceurs éthyliques et des soirées de qualité. On a eu le plaisir de tester tout ça la veille de l’ouverture officielle, et on est déjà fans.
Les bières pépites de chez Cambier au centre de Lille
Si vous n’êtes pas connaisseurs de la brasserie Cambier, sachez que c’est une institution qui fait sans doutes parmi les meilleures bières de la région. Située à Croix, elle a même ouvert depuis quelques temps une taproom pour que les aficionados viennent déguster leurs bières à la source. Désormais, la brasserie jouit d’un énorme point de ventes qui va ravir les Lillois. Si on retrouve quelques valeurs sures de la gamme permanente, ce sera aussi l’occasion de découvrir les pépites éphémères.
Nous, on voue un culte à la New French IPA et on est plus que content de l’avoir à dispo pour les belles soirées printanières et estivales qui s’annoncent. Une cuisine ouverte permet de joindre l’utile et l’agréable avec des tapas et de bonnes choses à grignoter. Un sans faute où on conjugue le beau et le bon dans plusieurs espaces bien décorés. Longue vie à Sikaru !
34 boulevard JB Lebas – Lille
Ouvert 7/7 jours : du lundi au mercredi 12h – 1h / jeudi et vendredi 12h – 2h / samedi 14h – 2h / Dimanche 14h – 1h
