En cette période de raclettes et autres tartiflettes, on a trouvé un nouveau lieu pour se faire du bien avec de la healthy food. Un restaurant qui reste ouvert toute la journée pour des pauses sucrées avec des produits frais et du fait-maison. Situé à côté d’Euratechnologies, Bombora est un lieu qui fait du bien et où on se sent bien ! Simplement.
Des bowls healthy mais gourmands
La chose qui semble essentielle, c’est qu’on vient au Bombora pour se faire du bien. Un lieu moderne et assez stylé avec une terrasse intérieure, des assises sympas dans un style épuré, le tout créant un univers frais et accueillant. Ici, on mange principalement de la food vitaminé. Les poke bowl sont donc les best sellers que vous customisez vous-même en choisissant protéines, légumes, condiments, sauce … Une approche ludique qui vous garantit de faire le plein de bonnes choses tout en gardant une dimension gourmande.
En panne d’inspiration, laissez vous guider par les bowls signature. On a tenté la version « customisée » et bien que nous sommes clairement plutôt dans la team raclette, on a été séduit par la robustesse des assiettes et la fraicheur des bowls.
Un lieu pour chiller en journée
Côté food, si vous n’avez pas la grande passion pour les bowl, vous pouvez opter pour les autres petites choses cuisinées (quiches, soupes, petits plats). Dès 14h, Bombora se transforme en coffee shop avec un joli choix de gâteaux, cookies, brownies, tartes … Un lieu parfait pour bosser ou se poser au calme en journée ! D’autant plus que vous serez accueilli avec le sourire masqué des deux jeunes gérants et des serveuses qui se sont lancés récemment dans cette aventure. A tester au plus vite dans un contexte ou se faire du bien et prendre soin de soi n’a jamais été autant d’actualité.
? Avenue Marie Louise Delwaulle – Lille
? Ouvert du lundi au vendredi / du lundi au jeudi 8h-18h / le vendredi 8h-17h
