Ouvert cet été, Lou est un resto où on a la possibilité de jouer les petits chefs en choisissant les ingrédients à mettre sur sa pizza ou pour composer la salade de ses rêves. Un lieu chaleureux situé rue Gambetta à Lille où on peut également se faire une pause pour profiter d’un bon jus detox.
Customiser la pizza ou la salade selon ses envies
Chez Lou, on a kiffé la possibilité de composer librement sa pizza et sa salade. Bon d’accord, on a opté pour la pizza. Surtout qu’on a vite repéré le grand four sicilien qui nous faisait de l’oeil. Pour composer sa pizza, deux options. Une première formule à 9,90€ avec deux ingrédients (en plus de la base et de la mozzarella). Une deuxième à 12,90€ avec quatre ingrédients. Et on peut vous garantir que vous avez l’embarras du choix. Les artistes peuvent faire preuve d’imagination dans la composition de leur recette.
Près de 44 ingrédients pour se faire plaisir dont du saumon, des fruits de mer, merguez, chorizo, jambon, poulet, du chèvre, de la feta, du Maroilles, du Reblochon, de la raclette, des champignons, du poivron, des tomates cerise … mais aussi de l’artichaud, de l’ananas, des câpres ou des aubergines pour les plus audacieux ! Ici on pense à tout le monde puisqu’on trouve des similis carne et des fromages vegan. Le four sicilien s’occupe du reste grâce à une cuisson très élevée en température. Evidemment, il est aussi possible de choisir une recette pizza classique.
Bar à salade et jus detox
Pour ceux qui font attention à leur ligne, on peut faire le même travail autour de la salade, en choisissant librement 4 ou 6 ingrédients parmi un large choix. Côté healthy, on peut s’offrir chez Lou une petite pause autour d’un bon jus detox également. Des recettes fraicheurs qui font du bien partout (céleri épinard, pomme, persil, citron ou plus classique : pomme, menthe, concombre, citron). Au total, 4 recettes audacieuses et fraiches auxquelles on ajoute la version shooter de gingembre, citron, curcuma pour se donner un coup de fouet.
Lou propose un lieu hybride où se faire du bien selon son humeur rime avec liberté. Du choix, de la gourmandise mais aussi du green et de la detox … Tant de raisons de venir pousser la porte de ce nouvel établissement de la rue Gambetta à Lille.
Lou
? 172 rue Gambetta – Lille
? Ouvert du mardi au dimanche / le midi de mardi au dimanche / le soir du mardi au vendredi
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