C’est le nouveau bébé de l’iconique chef Mickael Braure. Après le Witloof et Rillons, l’ancien candidat de Top chef vient de lancer SPOT où il régale de la street food en mode guinguette. Une formule simple et efficace avec un container, des cocktails, de la bière, une belle terrasse, des terrains de pétanque, des jeux flamands et une carte de petites gourmandises trop bonne ! Et en plus c’est ouvert tous les jours !
Un bon SPOT à Templeuve
C’est évidemment dans la Pévèle que Mickael Braure a sorti son nouvel établissement. Après le Witloof et l’esprit bistrot estaminet, après Rillons en mode gastronomie, c’est à la street food que le chef se frotte. Juste à côté du resto Rillons, il a aménagé une très belle terrasse sur laquelle trône un container noir. C’est ici qu’on prépare les bons cocktails, les bières locales et qu’on cuisine les petites gourmandises street food. Des tables et des parasols sont disposés un peu partout. On peut jouer à la pétanque grâce aux deux terrains mais également passer du bons temps sur les jeux flamands disposés un peu partout. Un bon SPOT on vous dit !
La street food très sympa
Côté food, on s’attend à des trucs cool connaissant le gaillard aux fourneaux. Et bien c’est le cas ! Smash burger, hotdog à la fricadelle. Tampura de crevettes, des planches, des artichauds vinaigrettes (végé), du smorrebrod au filet américain, des croque-monsieur et évidemment … des frites au lard ! De la grosse régalade dans un esprit convivial.
De la qualité qu’on retrouve aussi avec la carte de cocktails. On n’a plus bien les noms en tête (comme on en a testé plusieurs) mais on vous garantit que ça respire l’été. Niveau bières, on travaille avec les voisins de la brasserie du Pavé (les bières PVL). Bref, le spot est plus que cool. Ca donne envie d’aller prendre l’air de la campagne pour aller se faire plaisir sur une belle terrasse, avec des bonnes choses à se mettre dans le gosier. Et en jouant. On risque d’y aller souvent durant la belle saison …
Spot , bar vivant et gourmand
7 rue Grande Campagne – Templeuve en Pévèle
Ouvert tous les jours à partir de 17h / le dimanche à partir de midi
