On a testé le Barboteur - L'immense restaurant au bord de l'eau à Lille

Pour attaquer 2020, il nous fallait une petite nouveauté, un lieu beau et bon inconnu du grand public et si possible, ouvert récemment. Le Barboteur cochait apparemment toutes les cases. Ne restait plus qu’à venir vérifier ce qui se passe dans l’assiette de ce resto spacieux. Situé dans un quartier en plein développement, près d’Euratechnologies dans le quartier Bois-Blanc, Le Barboteur offre une grande terrasse face aux péniches et des plats inventifs et rafraîchissants. Résultat, on s’est franchement régalé avec une cuisine inventive et rafraîchissante, dans un cadre de toute beauté.

Une belle adresse de gourmets à Lille

2020 s’annonce prometteur en terme de nouvelles adresses à tester. La preuve avec ce nouveau joli bébé sorti de terre fin décembre 2019. Un restaurant qui offre aussi la possibilité de se délecter de bons afterwork en fin de journée. Ici, on est tout de suite séduit par le cadre, les hauts plafonds et la vue sur les péniches de la Gare d’eau. Mais c’est dans l’assiette que ça fait la différence …

Preuve de qualité, au Barboteur on change le menu tous les 15 jours max. Une cuisine inventive, fraiche et travaillée qui reste accessible. Pour 26€, on s’est régalé avec une entrée-plat. Pour attaquer, je suis parti sur des croquettes de bacalhau au citron tandis que Gauthier a succombé à la poitrine de cochon, miel soja et endive braisée . Une belle réussite qui nous a mis en confiance pour affronter le tajine veggie, steak falafel, boulgour et houmous. Un bon moment où le plaisir des yeux a égalé celui des saveurs. On reviendra pour tester l’appétissante carte des desserts !

La Gare d’eau, le quartier qui va bouger en 2020

Mais où se trouve exactement cette nouvelle adresse ? Dans le quartier d’Euratechnologies, à Bois-Blanc se trouve un spot en plein renouveau. La Gare d’eau. Situé le long de la Deule, elle va proposer plusieurs adresses pour manger, boire et jouer, au calme, au bord de l’eau en 2020. Un lieu où sont posées des péniches depuis de nombreuses années et où il fait bon se promener en dehors de l’agitation de la ville. Un quartier en plein renouveau qui promet d’attirer encore plus de monde lors de la belle saison, vu le potentiel “terrasses” de ces adresses à venir …

Le Barboteur

🏠 91 quai de l’Ouest – Lille
🚇 Métro Bois-Blanc
☎ 03 20 02 57 97
🕤 Ouvert le lundi et mardi de 12h à 15h / du mercredi au vendredi de 12h à 15h et 17h à 22h / le samedi de 12h à 22h