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La crème des chefs propose un repas de folie le 29 janvier 2023 près de Lille

  • 16 janvier 2023
  • Aucun commentaire
  • 2.1K vues
  • Laurent

L’équipe de chefs présente au BAL 2022 (festival Bière à Lille) va envoyer du lourd au restaurant L’âme au vert, à Avelin dimanche 29 janvier dès midi. Un moment entre copains avec la crème des chefs de la région lilloise, avec la présence de 5 brasseries à bières de référence. Les 7 chefs présents vont envoyer de la qualité supérieur dans un esprit bonne franquette. De la bistronomie ++ qui met à l’honneur le patrimoine gastronomique tel qu’on l’aime autour de la bière et la bonne bouffe. What Else ?

8 plats pour un accord mets et bière d’exception

On va se répéter un peu pour que vous saisissiez la promesse qui s’offre à vous. L’âme au vert est un restaurant gastronomique situé à Avelin, dans un joli hameau. Pour l’occasion, i met à disposition une partie de son coprs de ferme pour cet événement de folie. Au menu, 7 chefs viennent cuisiner ensemble un repas d’exception dimanche 29 janvier à midi. 140 places sont disponibles pour un menu secret à 8 envois. Aux manettes :

  • Mika Braure du Witloof
  • Steven Ramon du Rouge Barre
  • Hélène Thékal du Boucan
  • Alex Suergiu des Ephérites
  • Nicolas Choquet de l’Octopus
  • Lucas Tricot de Suzanne
  • Etienne Hazelaere de l’Ame au vert

Pour que cet événement soit total, 5 brasseurs seront présents pour un accord mets bières. Les Barbes Blanches, Cambier, L’Abbaye de Vaucelles, Le Pays Flamand, La Brasserie du Pavé. Autant vous dire que c’est du costaud ! Un dimanche d’anthologie pour tous les épicuriens désireux de vivre un moment d’exception.

<< Réservez ici >>


💰 90€ par pers / 120€ avec accord bières / 8 services
🕓 Dimanche 29 janvier à midi
🏠 A L’âme au vert – Avelin

 

 

 


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Laurent

Il est la 1e plume de Lille City Crunch et n'attend que vous pour constituer la grande famille de chroniqueurs de Lille CityCrunch ! Curieux, rêveur et parfois drôle, il adore découvrir de nouvelles choses, des trucs originaux et insolites pour remplir nos temps libres. 100% Lillois, il se sent investi de la noble mission de mettre en lumière sa ville. Trouver les mots pour parler des belles choses est son passe-temps favori. Oiseau de nuit à ses heures perdues, il adore par dessus tout l'énergie et la chaleur humaine des gens du nord.


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